Vicenza e i Colli Berici

 

Frantoio Olive Barbarano s.n.c.

logo Via Ferretto, 1
36021 Barbarano Vicentino (VI)
Tel.: +39 0444 886111
Fax: +39 0444 886111

 
 
 

Il frantoio si trova a Barbarano Vicentino, ai piedi dei Colli Berici. Qui si possono trovare olii pregiati di vari tipi: quali il Fruttato, l'Armonico e l'olio Biologico. Vengono organizzate visite guidate al frantoio e si possono inoltre acquistare direttamente i prodotti.


L'olio extravergine di oliva dei Colli Berici nasce in un territorio di lunga tradizione. Qui abbiamo delle varietà autoctone fra le quali spiccano: Rasara, Favarol e Compostara. Questi oliveti risalgono ancora al tempo dei romani e l'olio che ne veniva estratto era molto apprezzato nelle tavole dei buongustai tra i quali spiccavano i Vescovi, i Re di Barbarano, i Dogi Veneziani, e il famoso Andrea Palladio.


La Lavorazione viene eseguita con nuovi impianti continui ad alta tecnologia con estrazione a freddo certificata. La raccolta e la lavorazione avvengono nel giro di 24 ore per presentare intatte le qualità dell'olio. 



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