I VINI DI VICENZA

29/03/2011

Martedì 22 Marzo 2011 CRONACA Pagina 23 TURISMO.

Presentato a villa Cordellina il progetto eno-gastronomico

Business del vino per battere la crisi economica

Dai Berici a Breganze sulle strade di cantine e assaggi Maculan: «Il momento è difficile, dobbiamo puntare sull'unicità»

Quattro mesi di eventi legati al vino per valorizzare il territorio e affrontare la crisi. Sono stati presentati ieri sera a villa Cordellina Lombardi di Montecchio Maggiore gli appuntamenti enogastronomici promossi dalle Strade dei vini vicentini, cui hanno collaborato Provincia, consorzio Vicenza è, la Strada del Recioto e dei vini Gambellara doc, quella dei vini dei Colli Berici, quella del Torcolato e dei vini di Breganze, quella del vino Lessini Durello e quella del vino Arcole.
A presentare la rassegna, che ha visto come testimonial il massmediologo Klaus Davi, c'erano il vicepresidente della Provincia Dino Secco, Vladimiro Riva del consorzio Vicenza è, i presidenti delle strade del Torcolato, Fausto Maculan, del Recioto, Antonio Tonello, il direttore dei Lessini Durello e coordinat! ore della strada dell'Arcole Aldo Lorenzoni e il vicepresidente dei Colli Berici Paolo Brunello. «Avevamo iniziato pensando ad un evento a settimana - afferma Maculan - poi sono diventati di più. Il Torcolato ha già iniziato con "Asparagi e vespaiolo", ma l'evento clou sarà la "Vespaiolona", la notte bianca nella quale i bus che porteranno nelle varie cantine dove ci saranno degustazioni e piatti tipici con "ticket" a 10 euro».
La Strada dei Colli Berici ha anche presentato la nuova guida, con agriturismi, cantine, aziende agricole, ristoranti e attività legate al territorio. «Per noi - afferma Brunello - l'evento più importante sarà la "90 miglia dei Berici", un tour in auto d'epoca lungo i colli, mentre Gustus Itineris, manifestazione legata ad arte e vino, è stata spostata ad ottobre». Novità anche in casa Recioto, che ieri ha messo in rete il nuovo sito internet www.st! radadelrecioto.com e che promuove cene nelle cantine e la fest! a della Selva, nei giorni di Pasqua, a base di capretto bianco autoctono.
Punta sui tesori artistici, invece, la strada del Durello e dei Lessini. «Tra settembre e ottobre nei sei weekend "Tesori sconosciuti e vini ritrovati" - spiega Lorenzoni - faremo conoscere il patrimonio storico-artistico di Vicenza, Padova e Verona e i tesori enogastronomici legati alle doc Lessini Durello, Arcole e Merlara. Il ricavato sarà dedicato al restauro di un'opera d'arte scelta dai partecipanti».
Si è fatto anche il punto sul mercato del vino: «Il momento è difficile - spiega Maculan - il dollaro è a 1,41 sull'euro, l'euro è forte, poi ci sono l'alluvione in Giappone e la crisi in Libia. Sopravviviamo con l'unicità che possiamo giocarci. In Italia il consumo è calato, tiene bene la vendita nei negozi, anche la grande distribuzione che adesso si interessa alla qualità, e in cantina. Si beve a casa, mentre nei ristoranti s! i vende poco sia per i rincari che per il problema della guida». «Anche se - sottolinea Tonello - noi siamo per il bere responsabile, non per lo sballo da superalcolici». Su questo versante c'è una maggior presenza in cantina dei giovani, che dimostrano una certa cultura del vino e del consumo consapevole. «Chi inizia a bere bene - conclude Maculan - poi non torna indietro»